Khoá học thiên về thực hành từ cơ bản đến nâng cao từ khâu nướng bánh đến trang trí cầu kì nên thực sự thích hợp cho những bạn bắt đầu từ con số 0
🌻 Học phí trọn gói và bảo đảm không phát sinh.
☘️☘️ Nội dung các bạn sẽ được học:
- Hướng dẫn và thực hành nướng cốt bánh bông lan mềm mịn, xốp, không ngọt, không sử dụng chất bảo quản, chất ổn định và cách bảo quản bánh, giúp tiết kiệm thời gian và kinh doanh hiệu quả (học cốt ca cao, cốt vani, cốt trà xanh). Thực hành nướng bánh liên tục đến khi bạn vững.
- Học 5 loại cốt bánh: cốt vani, cốt ca cao, cốt hồng trà bá tước, cốt trà xanh, cốt sữa chua cam
- Đặc biệt cách đánh và mix kem topping chắc dẻo mịn màng để bắt hoa không bị chảy, đứng hoa, kem không ngọt không ngán, không quá béo. Thực hành đánh kem hằng ngày.
-Cách pha màu, phối màu sang trọng, hài hoà theo phong cách của Nắng. Thực hành liên tục.
=> Hướng dẫn cách bảo quản kem, tái sử dụng và cách chữa kem rổ, hư, đánh quá tay.
- Cách chà láng bánh tròn, vuông, tim, cách chồng tầng vững chắc, đi sò, lem màu, đan giỏ...
- Cách làm cành, lá sao cho bánh kem thêm sinh động
-Cách chồng bánh để di chuyển an toàn.
- Cách bắt các loại đuôi sò
- Cách bắt thú kem nini Hàn Quốc
- Các nội dung trang trí bánh sẽ được học bao gồm:
- Mẫu bánh kem bắt hoa topping
- Cách bắt hoa từ cơ bản đến nâng cao :
+ Hoa hồng 3 cụm
+ Nụ hoa hồng
+ Hoa hồng anh 3 cụm
+ Hoa thanh liễu, cánh hoa rơi
+ Hoa hồng cơ bản
+ Hoa mao lương 3 cụm
+ Hoa hồng xoắn
+ Nụ hồng xoắn
+Hoa mao lương 5 cụm
+ Hoa tulip
+ Hoa poppy
+ Hoa thược dược
+ Cây xương rồng
+ Các cụm hoa nhỏ
+ Hoa scabiosa
Cách sắp xếp hoa lên bánh chắc chắn, gọn gàng bao gồm:
+Mẫu bánh tròn
+Mẫu giỏ hoa hoặc bó hoa
+Mẫu bánh hoa tự chọn (quyển sách, bó hoa, trái bí, mẫu thác đổ…hv tự chọn 1 mẫu)
+Mẫu tạo hình chậu xương rồng
+Mẫu bánh cưới hoa tầng
+Mẫu hoa tulip hoặc hoa sen
- Mẫu tạo hình thú 3D: cách gọt thú trên bánh thật, cách chống bánh vững chắc cà chia tỉ lệ sao cho hài hoà. Cách chồng thú dáng phức tạo, đứng, bay hoặc ngồi 🙈🙈
- Mẫu tạo hình bánh hiện đại: hủ vàng, cây thông, ngôi nhà, cây nấm, trái bí, ly nước, tạo hình món ăn tả thực….(hv được chọn 1 mẫu và hoàn thiện).
- Mẫu bánh vẽ kem topping: mẹo vẽ đẹp mà không cần biết vẽ
- Mẫu bắt thú kem mini Hàn Quốc
⇒ Địa điểm học:
- CS1: 309/2 Huỳnh Văn Bánh, P. 11, Q. Phú Nhuận, HCM
- CS2: 23 Huỳnh Thúc Kháng, P. Nam Dương , Q.Hải Châu , Đà Nẵng.
⇒ Thời gian học:
Từ thứ 3 đến chủ nhật (nghỉ thứ 2)
Từ 8h30 sáng đến 16h chiều (2 buổi) hoặc có thể trễ hơn tuỳ độ tiếp thu, Nắng sẽ báo bạn học trễ nếu thấy bạn làm bài chậm.
Sau khi kết thúc khoá nếu bạn cảm thấy chưa tự tin ở nội dung nào thì trao đổi để Nắng sắp xếp bạn ôn lại mà không mất phí nhé.
=> Hơn hết, thời gian học linh động nếu bạn bận, bạn có thể đăng ký 1 tuần học vào những buổi bạn rãnh nhé (trao đổi với Nắng để Nắng sắp xếp lịch học phù hợp với bạn) 😊. Bạn vui lòng đăng ký lịch ngay từ đầu nhé.
► Quyền lợi:
- Học viên sẽ được tư vấn nơi mua nguyên liệu, dụng cụ uy tín, giá tốt. Cách tính giá thành và giá bán sản phẩm.
- Mỗi tháng bạn sẽ có 1 ngày ôn hoa không mất phí
- Khóa học bao ra nghề
- Hướng dẫn học viên tìm mẫu mới để bắt kịp trend, cách chụp hình sản phẩm sao cho bắt mắt, thu hút khách hàng.
- Chụp ảnh sản phẩm bắt mắt bằng các thiết bị và không gian có sẵn, thân thiện và ít tốn chi phí cho người mới.
- Đặc biệt: học viên sẽ được tham gia vào nhóm online để ôn lại bài không lo quên và cập nhật những kiến thức mới sau khi kết thúc khoá học
⇒ Lưu ý:
- Học viên đăng ký vui lòng đóng 30% học phí để xác nhận chổ, còn lại đóng vào ngày đầu tiên đến lớp
- Học phí đã đóng hoặc cọc không hoàn, không huỷ. Các bạn bận việc không thể lên lớp theo lịch đã đăng ký hoặc học nửa chừng mà bận việc không thể theo tiếp thì Nắng hổ trợ bạn bảo lưu dời khóa học phí trong vòng 6 tháng, các bạn lưu ý nhé.
Link fb admin của Nắng: các bạn cần hỗ trợ thêm gì thì inb nha
https://www.facebook.com/thanhthuysunnycake?mibextid=LQQJ4d
https://kenh14.vn/sunny-cake-khoi-nguon-xu-huong-banh-kem-hoa-nghe-thuat-tai-da-nang-20211116163740459.chn
Hẹn gặp các bạn tại Nắng nhé 😘
