Khoá học thiên về thực hành từ cơ bản đến nâng cao từ khâu nướng bánh đến trang trí cầu kì nên thực sự thích hợp cho những bạn bắt đầu từ con số 0
🌻 Học phí trọn gói và bảo đảm không phát sinh.
☘️☘️ Nội dung các bạn sẽ được học:
- Hướng dẫn và thực hành nướng cốt bánh bông lan mềm mịn, xốp, không ngọt, không sử dụng chất bảo quản, chất ổn định và cách bảo quản bánh, giúp tiết kiệm thời gian và kinh doanh hiệu quả (học cốt ca cao, cốt vani, cốt trà xanh).
- Đặc biệt cách đánh và mix kem topping chắc dẻo mịn màng để bắt hoa không bị chảy, đứng hoa, kem không ngọt không ngán, không quá béo. Thực hành đánh kem hằng ngày.
-Cách pha màu, phối màu sang trọng, hài hoà theo phong cách của Nắng. Thực hành liên tục.
=> Hướng dẫn cách bảo quản kem, tái sử dụng và cách chữa kem rổ, hư, đánh quá tay.
- Cách chà láng bánh tròn, vuông, tim, cách chồng tầng vững chắc, đi sò, lem màu, đan giỏ...
- Cách làm cành, lá sao cho bánh kem thêm sinh động
-Cách chồng bánh để di chuyển an toàn.
- Cách bắt các loại đuôi sò
- Cách bắt thú kem nini Hàn Quốc
- Các nội dung trang trí bánh sẽ được học bao gồm:
- Mẫu bánh kem bắt hoa topping
- Cách bắt hoa từ cơ bản đến nâng cao :
+ Hoa hồng
+ Nụ hoa hồng
+ Hoa hồng 3 cụm
+ Hoa thanh liễu, cánh hoa rơi
+ Hoa nhí
+ Hoa mao lương 3 cụm
+ Hoa mao lương 5 cụm
+ Hoa poppy lớn
+ Hoa poppy nhỏ
+ Hoa thược dược
+ Hoa xoắn 3 cụm
+ Hoa xương rồng
+ Hoa sen đá
+ Các cụm xương rồng
+ Cây xương rồng
+ Hoa scabiosa....
+ Hoa sẽ được update theo thời gian trong nhóm online ôn tập.
Cách sắp xếp hoa lên bánh chắc chắn, gọn gàng bao gồm:
+ Mẫu bánh hoa: giỏ hoa, bó hoa hoặc bánh hoa 2 tầng. (Tuỳ mỗi dịp Nắng sẽ chọn 2 mẫu bất kì để học viên thực hành)
+ Mẫu tạo hình chậu xương rồng
- Mẫu tạo hình thú 3D đứng hoặc bay cách gọt thú trên bánh thật, cách chống bánh vững chắc cà chia tỉ lệ sao cho hài hoà. Cách chồng thú dáng phức tạp, đứng, bay hoặc ngồi 🙈🙈
- Mẫu thú 3D ngồi
- Mẫu tạo hình bánh hiện đại: hủ vàng, cây thông, ngôi nhà, cây nấm, trái bí, ly nước, tạo hình món ăn tả thực….(hv được chọn 1 mẫu và hoàn thiện).
- Mẫu bánh vẽ pipping gel: mẹo vẽ đẹp mà không cần biết vẽ
- Mẫu thú kem mini Hàn Quốc
- Mẫu bánh sò vintage
=> Thời gian học:
- Từ thứ 3 đến Chủ Nhật (nghỉ thứ Hai)
- Từ 8h30 sáng đến 16h chiều (2 buổi) hoặc có thể trễ hơn tuỳ độ tiếp thu.
=> Hơn hết, thời gian học linh động nếu bạn bận, bạn có thể đăng ký 1 tuần học vào những buổi bạn rảnh nhé (trao đổi với Nắng để sắp xếp lịch học phù hợp với bạn)😊. Bạn vui lòng đăng ký ngay từ đầu nhé.
* Quyền lợi
- Hướng dẫn học viên tìm mẫu mới để bắt kịp trend, cách chụp hình sản phẩm sao cho bắt mắt, thu hút khách hàng.
- Đặc biệt: học viên sẽ được tham gia vào nhóm online để ôn lại bài không lo quên và cập nhật những kiến thức mới sau khi kết thúc khoá học
⇒ Lưu ý:
- Học viên đăng ký vui lòng đóng 30% học phí để xác nhận chổ, còn lại đóng vào ngày đầu tiên đến lớp
- Học phí đã đóng hoặc cọc không hoàn, không huỷ. Các bạn bận việc không thể lên lớp theo lịch đã đăng ký hoặc học nửa chừng mà bận việc không thể theo tiếp thì Nắng hổ trợ bạn bảo lưu dời khóa học phí trong vòng 6 tháng, các bạn lưu ý nhé.
Link fb admin của Nắng: các bạn cần hỗ trợ thêm gì thì inb nha
https://www.facebook.com/thanhthuysunnycake?mibextid=LQQJ4d
https://kenh14.vn/sunny-cake-khoi-nguon-xu-huong-banh-kem-hoa-nghe-thuat-tai-da-nang-20211116163740459.chn
Hẹn gặp các bạn tại Nắng nhé 😘
